《本草纲目》中记载“木瓜性温味酸，平肝和胃”。让我们来看看木瓜是如何“ 保护肝脏” 的。

　　1.富含维生素C：木瓜维生素含量是苹果的48倍。维生素C具有多种生理功能，能够增加肝细胞的抵抗力，稳定肝细胞膜，促进肝细胞再生和肝糖原合成，促进受损肝脏的修复。

　　2.富含多种氨基酸：慢性肝病患者多存在营养不良，氨基酸缺乏。木瓜含有多种氨基酸成分，都是人体所必需的，能够满足肝病患者营养需求。

　　3.富含齐墩果酸：齐墩果酸是一种具有护肝降脂、抗炎抑菌等功效的化合物，以“齐墩果酸”为主要成分的齐墩果酸片，是一种常用的保肝药物。

　　4.促进消化：木瓜的乳液中含有一种蛋白酶，

　　能够分解肉食中的蛋白质。

　　慢性肝病患者常有消化功能减退的

　　表现，食木瓜有助于改善这些症状。

　　5.抗癌作用：亚硝胺是肝癌的诱生物，而木瓜具有阻止亚硝胺合成的本领，有一定的防癌作用。

　　因此，肝不好、常喝酒或压力过大的人，不妨每天吃半个木瓜，可为“肝”的健康保驾护航。